食品级氯化钾可能会产生以下副作用或健康影响：
胃肠道刺激症状：
口服氯化钾可能导致恶心、呕吐、胸痛、腹痛、腹泻、咽部不适等症状。
尤其是在空腹服用剂量较大或者原有胃肠道疾病的患者中更容易发生。
严重的患者还可能出现消化性溃疡以及出血。
高钾血症：
如果口服氯化钾应用过量或者原有肾功能损害的时候，更容易发生高钾血症。
高钾血症的主要表现有软弱、乏力、手足口唇的麻木、不明原因的焦虑、意识模糊、呼吸困难、心率减慢、心律失常或者出现传导阻滞。
严重的患者甚至可能出现心脏骤停。
心电图可以表现为高尖T波，出现PR间期的延长，P波消失，QRS波群变宽。
对特殊人群的影响：
肾功能不全的患者使用氯化钾时，由于肾脏代谢能力下降，更容易导致高钾血症和其他健康问题。
心律失常患者也不建议使用食品氯化钾，因为它可能加重心律失常的症状。
其他影响：
食品氯化钾主要通过肾脏进行代谢，过量的食品氯化钾会增加肾脏的代谢负担，导致肾功能减退。
总结：
食用氯化钾需要严格控制剂量，并在医生的指导下进行。对于肾功能不全、胃肠道疾病和心律失常等特殊人群，需要特别小心使用。如果出现任何不适症状，应立即就医并告知医生氯化钾的摄入情况。此外，为了保持健康，建议通过均衡饮食来摄取钾元素，而不是依赖氯化钾补充剂。